ハリーポッターファンなら会得しておきたい、バタービールの作り方

バタービールの作り方

バタービールといえば、あの名映画ハリーポッターでハーマイオニーが髭を作って飲んでいたあの美味そうなビールだ。酒屋で出てくるのだが映画を見た人なら「なにアレ美味そう!」となった人も少なくないはず。

これまでも数多くのレシピ動画を公開しているSORTEDfoodが自家製バタービールの作り方を詳しく紹介している。気になる人は下記のレシピを見てチャレンジしてみてはいかがだろうか。

バタービールってどんな味なの?

バタービールそもそもバタービールはどんな味がする飲み物なのか知らない人がほとんどだろう。

その味はパンで表すとパタースコッチのように甘く、それに炭酸を加えたような味わい、と言われている。材料をざっと見てみればどんな味なのか、なんとなく想像はつくかも。

バタービールにアルコールは入ってるの?

バタービールは本来、「イギリスの伝統的なアルコール飲料」として伝えられているが、USJ(ユニバーサルスタジオジャパン)で販売されているバタービールにアルコールは含まれていない。

作中でロンやハーマイオニーが飲んでいるものをハリーポッター原作者が監修して作っているそうだ。ちなみに値段は600〜700円。ホットとアイスが選べるようになっている。

果たしてその味は美味しいのだろうか?コーラとビールを合わせて作るシャンディ・ガフが好きな人もいれば、もちろん普通のビールが好きな人もいる。このバタービールも賛否両論に分かれる所だろう。

バタービールの作り方

バタービールの作り方は至ってシンプル。以下のレシピではアルコールが入っているが、もしノンアルコールが作りたい場合はジンジャービールをノンアルコールのものを選べばOK。

レシピ・材料

A,頭のメレンゲ部分を作っておこう

  • 卵2つ分の卵白
  • 砂糖150g
  • 無塩バター大さじ2
バタービールの作り方
  1. 耐熱性のボールに卵白と砂糖を入れる。
  2. これを沸騰したお湯の上で温めながら泡だてていく。
  3. 砂糖が完全に溶けて滑らかになってきたら、お湯から離してバターを投入。
  4. さらにメレンゲが固まってくるまで泡だてていく。

B,以下のものをミキサーで混ぜて容器に入れておく

バタービールの作り方
  • 溶かした無塩バター4g
  • シロップ大さじ1/2
  • ドゥルセ・デ・レチェ(液体キャラメル)大さじ2
  • 塩一つまみ

これらをミキサーで混ぜてジョッキ、もしくはマグカップなどの容器に入れておく。

C,Bに以下のミックスを注ぐ

バタービールの作り方
  • アルコール性ジンジャービール 300ml
  • サイダー 600ml
  • アマレット 20ml

これらの材料を混ぜて、先ほどミキサーで混ぜてジョッキに入れておいたBの中に注いでいくだけ。アイスで飲みたければ事前に冷やしておいた方が良い。
バタービールの作り方

最後にメレンゲを乗っければ完成。めっちゃ美味そう。

バタービール-メレンゲ

 

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